Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото

Самый распространенный и любимый суп в летнее время - холодная окрошка.

1. Классическая окрошка

Ингредиенты: квас - 1 л, отварная говядина - 300 г, картофель - 3 шт, огурцы - 2 шт, редис - 5 шт, сметана - 4 ст. ложки, вареные яйца - 2 шт, зеленый лук - по вкусу, петрушка - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу

Способ приготовления: Подготовить продукты к процессу приготовления. Картофель отварить, остудить и почистить. Вареные яйца остудить, очистить от скорлупы. Зелень и овощи хорошенько помыть.

Читай также: Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов

Мясо, картофель, огурцы, редиски и яйца нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Выложить в глубокую кастрюлю все нарезанные ингредиенты. Затем добавить в кастрюлю соль, сметану и влить квас.

Все хорошо перемешать. Поставить окрошку в холодильник на 2-3 часа. Затем охлажденную окрошку разлить в тарелки и подать на стол.

favorite-recipe.ucoz.com

2. Окрошка на сыворотке

Ингредиенты: сыворотка - 2 л, отварное мясо - 250 кефире г, вареные яйца - 4 шт, огурцы - 3 шт, зеленый лук - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, сметана - 450 г, сок лимона - по вкусу, соль - по вкусу

Способ приготовления: Огурцы, лук и зелень помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и мелко нарезать, затем переложить в кастрюлю и смешать со сметаной.

Читай также: Как приготовить свекольник: ТОП-5 рецептов

Добавить измельченные вареные яйца и нарезанное кубиками мясо. Перемешать и влить сыворотку, после чего добавить лимонный сок и соль по вкусу. Все еще раз перемешать приготовить окрошку на кефире пошаговое фото и поставить окрошку на 30 минут в холодильник для охлаждения.

foto.delfi.ua

3. Окрошка на кефире

Ингредиенты: кефир - 1 л, ветчина - 400 г, картофель - 2 шт, яйца - 2 шт, огурцы - 2 шт, редис - 200 г, зеленый лук - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу

Способ приготовления: Картофель помыть, отварить, остудить и почистить. Огурцы и редис хорошо помыть и нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Зелень помыть и измельчить.

Читай также: Чем полезна окрошка?

В кастрюлю выложить ветчину, картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. Добавить соль и влить кефир. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Затем достать окрошку из холодильника и разлить в тарелки. Окрошка на кефире готова!

svetlanametaxa.blogspot.com

4. Окрошка с рыбой

Ингредиенты: копченая скумбрия - 1 шт, картофель - 4 шт, яйца - 4 шт, редис - 5 шт, свежие огурцы - 3 шт, квас - 1,5 л, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу, зеленый лук - по вкусу, сметана - по вкусу

Способ приготовления: Яйца и картофель отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Огурцы и редиски помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа и зеленый лук помыть и измельчить. Копченую скумбрию очистить от костей, филе рыбы и нарезать небольшими кусочками.

Читай также: Что есть летом?

В кастрюлю выложить яйца, картофель, огурцы, редиски, всю зелень и рыбу. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Затем влить в кастрюлю квас и поставить на полчаса в холодильник. Затем достать окрошку из холодильника, разлить в тарелки и подать со сметаной на стол. Окрошка с рыбой готова!

favorite-recipe.ucoz.com

5. Окрошка на минеральной воде

Ингредиенты: минеральная вода 2 л, вареный картофель - 2 шт, огурцы - 1 шт, вареные яйца - 2 шт, ветчина - 100 г, сметана - 250 г, редис - 5-7 шт, зелень укропа - 1 пучок, зеленый лук - 1 пучок, лимон - 1 шт, соль - по вкусу

Способ приготовления: Зелень укропа и зеленый лук измельчить. Добавить соль и сок лимона, все тщательно перемешать. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками вареный картофель, измельченные вареные яйца, мелко нарезанный свежий огурец и тертую редиску.

Читай также: Холодные супы: Секреты приготовления

Ветчину также нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Сметану развести в литре минеральной воды и влить в кастрюлю. Все перемешать и добавить до нужной густоты остальную минеральную воду. Приятного аппетита!

foodclub.ru

Читай также: Национальные виды холодных супов

Теги:,,,,,

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Источник: food.ua


Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/333785-Kak-prigotovit--okroshku--TOP-5-receptov


Закрыть ... [X]

Окрошка на кефире рецепт с фото пошагово. Как Самые красивые узоры для вязания спицами с описанием онлайн

Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото Как приготовить окрошку на кефире пошаговое
Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото Окрошка рецепты с фото пошагово: на квасе
Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото Окрошка, пошаговый рецепт с фото
Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото 03. Инструменты для вышивания -Станки для вышивания
Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото 2HandMade Blog Archive Пинетки Кеды / Zdaiu
Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото Анапа 2017 Витязево. Отзывы об отдыхе в Витязево
Приготовить окрошку на кефире пошаговое фото Безрукавки, Жилеты И Топы Спицами Дневник
ВЫКРОЙКИ Записи в рубрике ВЫКРОЙКИ Вязаные крючком грибы Засолка красной рыбы в домашних условиях 18 Как усилить сигнал 3G и 4G модема: анализ сети Лечение гриппа народными средствами (народные способы лечения) Мотивы и узоры - крючком. Много. - Клуб рукоделия - Страна Мам Нечистая сила к чему снится во сне? Если видишь во